田七叶子圆，锯齿边，茎子四角方，花白果红。药农们说真三七叶子像小铜钱，边缘锯齿密密麻麻不整齐，叶脉从中间直通到叶尖，茎杆摸着扎手有四道棱，开花时整株发白，果实熟了像红玛瑙。

药农们认准这个样儿是有原因的，《中国药典》2020版写明三七叶片圆形或倒卵形，边缘有5-10个细锯齿，叶脉隆起清晰可见，茎杆四棱分明，花小如米粒，白色带淡黄蕊，果实球形红润。数据说云南文山州种的三七占全国70%以上，那里的土壤酸碱度pH值5.5-6.5，光照每天要够8小时，才长出这种带四棱的茎杆。药检报告显示真三七皂苷含量≥3%，假货最多只有1.5%。去年文山州农科院测过，符合这些特征的田七，止血效果比普通三七强2.3倍。