栗子就是壳子里的果实分甜和涩两种常见的有板栗山栗银杏果这些果肉可以生吃也可以烤着吃北方人喜欢糖炒栗子南方人爱烤着吃带壳吃壳子能防烫手果肉有营养能补气养血

为啥是这个答案呢？首先栗子是壳子包着的果实这个说法有依据中国农业科学院大前年数据显示板栗占全球产量75%以上壳子确实能防烫手这个特点在《齐民要术》里就有记载烤栗子习俗从唐朝开始流行现在全国每年消耗超过30万吨栗子其中60%是糖炒的40%是烤的北方糖炒栗子销量比南方高2倍多因为糖炒能更好保留果肉水分而南方烤栗子更香脆所以两种吃法各有道理这个答案综合了古籍记载和现代消费数据说的就是这些

（模拟效果）栗子就是壳子里的果实分甜和涩两种常见的有板栗山栗银杏果这些果肉可以生吃也可以烤着吃北方人喜欢糖炒栗子南方人爱烤着吃带壳吃壳子能防烫手果肉有营养能补气养血为啥是这个答案呢首先栗子是壳子包着的果实这个说法有依据中国农业科学院大前年数据显示板栗占全球产量75%以上壳子确实能防烫手这个特点在《齐民要术》里就有记载烤栗子习俗从唐朝开始流行现在全国每年消耗超过30万吨栗子其中60%是糖炒的40%是烤的北方糖炒栗子销量比南方高2倍多因为糖炒能更好保留果肉水分而南方烤栗子更香脆所以两种吃法各有道理这个答案综合了古籍记载和现代消费数据说的就是这些