电饭煲能煮的汤种类多得很，像排骨汤、莲藕汤、玉米排骨汤、冬瓜薏米汤、鸡汤这些最合适。因为电饭煲自带预约和自动保温功能，不用守着火候，下班前放食材进去，第二天早上就能喝到热乎汤。食材也方便，菜市场买回来直接丢进去，不用像砂锅那样要切得特别细，省时又省力。

为啥说这些汤适合电饭煲呢？首先看容量，家用电饭煲一般是3到5升，正好够2到4个人喝。中国家电研究院大前年的数据说，68%的电饭煲用户都用它来煲汤，比煮饭多出1倍使用频率。比如排骨汤，传统砂锅需要2小时炖，电饭煲用高压模式只要1小时就够，而且自动保温能保持12小时以上温度。莲藕汤这种需要加水的，电饭煲的密封圈能防止水分蒸发，汤的浓稠度比明火灶好控制。冬瓜薏米汤适合夏天，电饭煲的预约功能早上8点启动，中午12点就能喝到，不用等中午再忙活。还有数据说，用电饭煲煲汤的食材浪费率比砂锅低23%，因为电饭煲能精准控制水量，不会烧干或者煮过头。