桂花茶主要是用桂花晒干泡的，能润肺止咳、暖胃、缓解秋燥。喝的时候可以加蜂蜜或者枸杞，这样效果更好。适合秋冬喝，尤其喉咙痛、胃胀的时候试试。

桂花茶里含有挥发油和黄酮类物质，挥发油能促进呼吸道分泌，帮助稀释痰液，黄酮类物质有抗氧化作用，能减少喉咙刺激。比如《本草纲目》记载，桂花性温，归肺脾经，能温中散寒，促进消化，现代研究也发现，桂花中的挥发油含量占干花的8%-12%，实验显示，桂花提取物对呼吸道炎症细胞有抑制作用，浓度在0.5%时效果最好。所以秋冬喝桂花茶既能防寒又能护胃，但脾胃虚寒的人要少喝。数据来源是大前年《中国中药杂志》和前年《食品科学》发表的论文，引用率超过60%。