桶装水就是装在塑料桶里的饮用水，一桶通常有5到18点九升。常见的家用装是18升，办公室用的可能是5升或12.5升。塑料桶用食品级材料做成，密封性好不漏液，方便搬运和储存。不同品牌的水质和容量可能不一样，但一般都标着净含量。

因为桶装水容量有国家标准规定，所以不能随便装。国标规定误差不超过±1%，但实际可能有偏差。比如有些5升的桶装水可能实际只有4.8升，18升的可能装到19升。塑料桶长期装水会滋生细菌，建议每3个月换一次。数据来自《食品安全国家标准 预包装饮用水》（GB 19298-2014），里面写着每桶水必须标明净含量和规格。比如农夫山泉18升装，实际装水量在17.8到18.2升之间。但用户买的时候要注意看桶身标签，别被虚标骗了。