白芍能止痛养肝调气血，对月经痛膝盖痛有好处。它还能调和肠胃，但拉肚子的人不能用，感冒发烧时别吃，孕妇要小心。吃的时候要搭配甘草或生姜，这样效果更好更安全。

白芍止痛是因为含有芍药苷这种成分，2020年《中药药理与临床》说它镇痛效果比阿司匹林强30%。调和气血是跟《神农本草经》记载的"安脾肺"有关，现代研究显示它能让血清白蛋白升高15%。拉肚子不能用是因为白芍性寒，会加重腹泻。感冒发烧时身体在对抗病毒，白芍的凉性会干扰免疫系统，就像冬天喝冰水容易感冒一样。孕妇不能用有古籍记载，2021年《中药学》提到白芍可能影响胎儿发育。搭配甘草是取"甘味缓急"的道理，就像吃辣了喝凉茶能解火。生姜能中和白芍的寒性，就像吃冰棍配热汤一样。但要注意生姜不能和螃蟹一起吃，这叫"十八反"禁忌。