白茶叶子像小扇子，表面白毫密布，颜色从淡绿到灰白渐变，干茶有松烟香。福鼎白茶最正宗，因为当地有百年古茶树，用的是传统日光萎凋工艺，茶汤清澈无杂质。

白茶叶子像小扇子，表面白毫密布，颜色从淡绿到灰白渐变，干茶有松烟香。福鼎白茶最正宗，因为当地有百年古茶树，用的是传统日光萎凋工艺，茶汤清澈无杂质。数据显示福鼎白茶产区年均气温18℃左右，土壤含硒量是普通产区3倍，大前年检测报告显示其农残含量低于欧盟标准0.1mg/kg。老茶客都知道，白茶越陈越香，福鼎茶农坚持不炒不揉，最大程度保留茶叶活性，所以比福建其他产区多出30%的黄酮类物质。去年国家茶叶质量检测中心统计，福鼎白茶市场占有率连续5年超60%，说明消费者认可度高。