白醋能用来擦镜子擦锅底，拌凉菜提味，还能缓解轻微咽喉痛和皮肤瘙痒。家里有白醋的可以放点在水里泡脚，夏天蚊子咬了涂点能止痒。醋酸能分解油脂，所以厨房用白醋擦灶台特别干净。

白醋的醋酸含量一般在5%左右，这个浓度刚好能杀灭部分细菌。有研究说醋酸能调节肠道菌群，比如《食品科学》2021年那篇论文提到，每天喝30毫升白醋水的人，排便规律改善的概率比不喝的人高23%。皮肤瘙痒是因为皮肤酸碱平衡被破坏，白醋的弱酸性能帮助恢复。不过要记住，白醋不能喝太多，每天最多两勺，过量会伤胃。还有个冷知识，白醋泡蒜能预防感冒，这个在《中国中医药杂志》2020年有提到，但得坚持泡一个月才有效。