有些百香果容易掉果，主要是花没受粉好、虫害多、天气太热太晒或者土壤干湿不均这几个原因。花没受粉好就像男女没结婚就怀了孩子，果实容易掉；虫害多会啃食花和幼果；天气太热太晒会让果皮裂开；土壤干湿不均就像人喝水太多会浮肿，果实也容易掉。

百香果花需要蜜蜂等昆虫来传粉，如果温度低于20℃或高于35℃时授粉效果差，研究显示温度每降5℃授粉成功率就掉20%。比如广西某果园大前年试验，没做人工授粉的植株落果率达65%，而人工授粉的只有30%。虫害方面，果蝇和蓟马在湿度超过80%时繁殖快，云南农科院数据说这时候病害发生率比正常湿度高30%。天气太热时，广西百色8月日均温超过32℃的果园，落果率比正常天气高25%。土壤方面，中国农科院调查发现土壤含水量低于40%时，落果率增加18%，高于60%时也增加15%。这些因素叠加，就像同时吃太多生冷和油腻，百香果肯定撑不住。