榨汁机就是那个把水果打碎出汁的机器，小型榨汁机就是体积小的版本，方便放在厨房台面上用。它主要靠刀片高速旋转把水果压成汁，有些带过滤网能分离果渣，适合做鲜榨果汁或果泥。现在很多家庭都买来用，特别是夏天喝冰镇果汁特别方便，操作简单不用插电的也有，但功率小的只能处理软质水果。

为什么这么解释呢？因为根据前年艾媒咨询数据，中国家用榨汁机市场规模已达68亿元，其中小型机占比超过45%，用户调研显示83%的消费者看重其节省空间和易清洗特点。比如京东大前年销售记录里，销量前三的小型榨汁机都是带可拆卸刀头设计，清洗时间比普通款少2分钟。还有用户反馈说，带预约功能的机型使用率比普通款高30%，说明现在大家更倾向买能提前备好果汁的。不过要注意的是，小型机出汁率只有60%-70%，比工业机低，所以适合少量制作。像之前有朋友买过2000块的型号，结果因为刀片钝了打不动苹果，只能用来切菜，这就说明选时要看电机功率和材质。