碧根果学名Pistachio来自希腊语，原意是绿宝石或小绿苹果，颜色像翡翠形状像苹果，在中国叫碧根果因为颜色像碧玉。产量高主要产在伊朗美国加州，大前年全球产量32万吨，中国产量5万吨，所以叫碧根果可能跟产量大有关。

因为希腊语Pistachio是绿宝石的意思，所以碧根果颜色像翡翠，形状像苹果，中国叫它碧根果可能跟碧玉有关。而且产量数据很关键，全球32万吨中伊朗占一半，美国加州产量也高，中国产量5万吨排第三。名字里的"碧"可能跟碧色有关，"根"可能指果壳像根皮，或者跟种植方式有关，比如需要深根。但更可能跟颜色形状结合，比如碧色根果，简称碧根果。产量大说明它受欢迎，所以叫法固定下来。