种菜前得做好三件事：松土要深翻到20厘米左右，把土块捣碎；除掉土里杂草和石块；发酵堆肥得坚持三个月以上。用开水烫一遍土或者撒点多菌灵。

为什么得这么弄呢？首先松土就像给土地做按摩，中国农科院大前年数据说，深翻20厘米能让土壤透气性提升40%，根须扎得深。杂草里藏着30多种虫卵和病菌，翻土后残留的杂草种子只有5%能活到下一年。发酵堆肥是关键，农业农村部实验显示，三个月堆肥让土里有机质从1.2%涨到3.8%，相当于给土地吃大餐。开水烫土能杀灭90%的病菌，多菌灵效果更明显，能灭掉97%的土传病害。这三步走完，种菜成功率能从60%提到85%以上。