睡莲是长在水边或水中的花，叶子浮在水面上，花瓣晚上会合拢。它们喜欢阳光多、水不流动的地方，比如池塘边、小溪旁或者有人专门种的水塘里。夏天开得最多，天气热的时候叶子会卷起来避暑，下雨后长得更快。

为什么睡莲要长在静水和阳光充足的地方呢？首先得看它们的根茎结构，睡莲的根像藕一样扎在淤泥里，如果水流太急会把根冲走。叶子浮在水面上需要阳光直射才能开花，比如在池塘里水深超过半米的地方，睡莲就长不好。根据《中国水生植物志》数据，睡莲最适生长水温是25℃左右，pH值6.5-7.5，这时候它们的光合作用效率最高。另外静水环境能减少叶片被风吹破的风险，比如北京昆明湖的睡莲每年开两次，第一次是6月，第二次是8月，都是水位稳定、阳光好的时候。要是水太浑浊或者有鱼虾啃食，叶子就会发黄掉落。所以睡莲就像个挑食的孩子，既要吃淤泥里的营养，又要喝干净的水，还要晒足太阳，这才能开得又大又艳。