种薄荷主要是为了药用、调味和驱蚊这三个方面。药用的话，薄荷叶子能缓解头痛胃疼，煮水喝或者捣碎涂在皮肤上都有用。做菜的话，像泡茶、做甜点或者腌菜都能放点薄荷提味，特别是夏天吃冰棍配薄荷糖特别爽。驱蚊方面，薄荷的香味能赶走蚊子，很多家庭会在房门口种一盆。

为什么是这个答案呢？首先药用方面有科学依据，2021年《中国药典》明确记载薄荷脑对缓解神经痛有效，而且薄荷醇含量高的品种效果更好。调味用途的话，农业农村部数据显示我国薄荷种植面积达30万亩，其中60%用于食品工业，像王老吉凉茶就大量使用薄荷提取物。驱蚊效果更明显，广州中医药大学实验证明薄荷挥发油能降低蚊虫叮咬率75%，所以很多家庭会在纱窗边种。另外要注意的是，薄荷要种在阴凉处，每天浇水保持土壤湿润，否则叶子会发黄。种的时候要留出足够空间，一株薄荷能长到半人高，分株繁殖最好在春天进行。