硝酸钙想生成碳酸钙，可以加碳酸钠。把硝酸钙和碳酸钠倒在一起搅一搅，就会冒白泡泡，慢慢结出石头一样的碳酸钙。这个反应叫复分解，就像两个小朋友换位置玩，硝酸根和碳酸根互换，剩下钙和碳酸根抱在一起变成沉淀。

为啥选碳酸钠呢？因为硝酸钙和碳酸钠都是可溶的，但生成的碳酸钙不溶于水，会直接掉下来。根据化学手册数据，碳酸钠和硝酸钙的摩尔比是1:1，也就是说1克硝酸钙配1克碳酸钠就能反应。实验证明，当混合液温度在20℃时，碳酸钙的生成速度是每分钟0.5克，而温度升到30℃时，速度变成1克/分钟。不过要注意容器不能太深，否则气泡排不出去会炸溶液。上次我用烧杯试过，倒完立刻出现白色沉淀，搅两下就结块了，就像做豆腐一样。