碱性水就是pH值超过7的水，通常经过电解或者添加矿物质处理。这类水尝起来比较甜，有人觉得能中和酸性身体，但普通白开水其实已经够用。现在很多商家把碱性水包装成健康神器，说能防衰老、降血糖，但科学界还没定论。

其实呢，碱性水就是pH值超过7的水，通常经过电解或者添加矿物质处理。这类水尝起来比较甜，有人觉得能中和酸性身体，但普通白开水其实已经够用。现在很多商家把碱性水包装成健康神器，说能防衰老、降血糖，但科学界还没定论。研究显示人体血液pH值恒定在7.35-7.45之间，肾脏和肺会自动调节酸碱平衡。日本2019年一项追踪2万人的研究指出，长期喝碱性水并没有降低慢性病风险，反而可能增加钠摄入过量风险。美国国立卫生研究院2021年报告也提到，目前没有证据证明碱性水能改善健康指标。所以普通水喝好就行，特殊人群比如肾病患者还是得遵医嘱。