氯化物有咸味，但浓度高会呛喉咙，闻多了头晕。低浓度像海水味，高浓度像烧开的盐锅，刺激眼睛和鼻子。吞食了会拉肚子，长期接触可能伤肺。

说白了氯化物的味道和毒性跟浓度有关，就像煮盐水一样。浓度低的时候氯化钠分解成钠离子和氯离子，这两种离子在水里溶解后闻起来有海水味，但浓度超过0.5%就会刺激呼吸道，这时候氯离子刺激鼻腔黏膜，钠离子带走水分导致喉咙发干。根据《职业卫生标准》（GBZ2.1-2019）显示，工作场所空气里氯化物浓度超过50mg/m³就会引发眼刺激，超过1000mg/m³可能造成肺水肿。烧开的盐锅之所以呛人，是因为高温分解出，这种气体分子量小能穿透肺泡，2018年深圳某化工厂事故就是泄漏导致12人中毒送医。所以平时接触要戴防毒面具，家里用食盐别煮太久，浓度别超过5%。