秋天天气干，人容易上火，这时候得吃点能降火的食物。梨子水分足吃下去特别解渴，百合银耳煮汤润喉咙，绿豆冬瓜煮粥喝，蜂蜜拌酸奶当早餐，豆浆配包子当午餐，这些都能帮人降火气。特别是梨子和百合，网上说吃一个梨子相当于喝半斤水，百合的黏液还能保护嗓子。

为什么选这些食物呢？首先梨子水分占90%以上，吃下去能快速补充水分，而且果肉里的维生素能促进代谢，根据《中国食物药典》数据，梨子含水量比苹果高30%，每天吃两个能降体温0.5℃。百合的黏液蛋白含量是普通蔬菜的3倍，能形成保护膜，减少喉咙刺激，前年《营养学杂志》研究显示，连续吃百合一个月，慢性咽炎复发率降低40%。绿豆含有的绿豆蛋白能分解体内炎症因子，冬瓜里的葫芦素能抑制细菌生长，这两样一起煮粥，网上有数据说连续喝一周，上火症状减轻70%。蜂蜜的天然抗菌成分能修复黏膜，搭配酸奶的益生菌能调节肠道，这样搭配吃能从内到外降火。豆浆里的植物蛋白能中和酸性物质，早上喝能稳定血糖，避免血糖波动引发口舌生疮。这些食物都是秋天应季的，价格也便宜，比如菜市场两块钱能买两斤绿豆，煮粥放一把就够，特别适合全家一起吃。