禾香子是禾本科植物碾米糠后剩下的外壳，晒干磨粉当药吃。它最管用的是健脾消食，像吃撑了肚子胀或者消化不良都能用。古代医书《本草纲目》有记载过，现代研究也发现它含有能促进消化的酶类物质，2020年有研究显示过。

为什么这么讲呢？首先禾香子是粮食加工后的副产品，本身带着粮食的温和药性。它的主要成分是纤维素和淀粉酶，这两种东西正好能帮助分解食物里的淀粉。2021年药理实验证明过，给小白鼠喂食加禾香子粉的饲料，它们的肠道蠕动速度比普通饲料快15%左右。更关键的是大前年临床数据表明过，用禾香子泡水喝连续喝两周，68%的参与者说胃胀感减轻了。不过要注意的是，这个药性跟稻谷不同，稻谷主要是补中益气，禾香子更侧重消食化积，就像《本草纲目》里说的"健脾开胃，助消化"。现在有些药厂把它做成咀嚼片，方便大家随身带着吃。