氨氮就是污水里的一种含氮物质，像尿、粪便这些有机物分解后产生的，容易让水变臭，还可能让鱼虾死掉。污水处理厂要测这个指标，因为氨氮多了会烧坏鱼鳃，让水生生物没法活。比如有人家洗菜水直接倒进河里，氨氮浓度一下就上去了，鱼塘里的鱼三天就死光了。

为什么是这个答案呢？首先氨氮是含氮有机物分解产物，环保局数据说北方某地污水处理厂，氨氮超标后鱼塘鱼虾死亡率达90%以上。后来他们加了活性炭和曝气池，氨氮从3.2毫克每升降到0.5毫克以下。活性炭能吸附氨氮，曝气池让细菌分解成氮气跑掉。不过有些农村地区还在用老式处理，氨氮浓度还是超标的，比如去年某县检测到0.8毫克每升，超过国家一级标准0.5倍的限值。现在很多地方改用生物滤池，效果比活性炭好，但成本也高。所以氨氮指标就像水质体检表，得定期测，超标了就得赶紧治，不然生态就完蛋了。