现在想煮好米饭得看这三样电器：机械式电饭煲、电饭煲、高压锅。机械式电饭煲最老实，煮饭时间固定不调；电饭煲带智能功能，能自动调节火候；高压锅煮得快但饭太硬。选电饭煲最合适，容量大、保温好、米水比例精准。

为什么电饭煲比机械式强？机械式只能煮固定米饭，电饭煲能分煮饭/煲仔饭/杂粮饭三种模式。数据说话：国标电饭煲容量3-5升，保温12小时不馊，米水比例1:1.2最科学。比如苏泊尔S26FC1卖499元，带预约功能，煮饭时间比机械式少8分钟。煮饭技巧也很重要，米要提前浸泡20分钟，水要按比例放，这样饭才不夹生。高压锅煮饭高压10分钟，但饭太硬，适合煮粥。现在很多电饭煲带APP控制，能远程预约，比机械式强太多。