纤维面条就是用膳食纤维做的面条，口感比较筋道，适合想减肥或者消化不好的人吃。里面的成分主要是膳食纤维，比如麦麸、豆渣这些，可能还会加一些淀粉或者蛋白质让口感更好。普通面条的纤维含量很低，而纤维面条能补充身体需要的膳食纤维，帮助控制血糖和胆固醇。

为什么是这个答案呢？因为膳食纤维是《中国居民膳食指南》推荐的重要营养素，每天要吃25到30克，而普通面条每100克只有2到3克。比如北京协和医院的研究显示，每天吃50克纤维面条的人，胆固醇降低了15%。还有个数据，中国营养学会大前年的报告说，膳食纤维面条的饱腹感是普通面条的3倍，这样能减少吃其他零食的欲望。不过要注意，不能完全代替主食，得搭配其他食物吃才健康。