红豆杉树皮泡水喝的，听说能缓解疲劳，增强免疫力，还有药用价值，比如治疗风湿和皮肤问题。有人用树皮磨粉拌饭吃，说能助消化，不过得注意别过量。网上说树皮含紫杉醇，但实际含量低，得专业提取才有效。

为什么这么回答呢？因为红豆杉树皮确实含有紫杉醇，但含量太低，比如每公斤树皮紫杉醇含量不到0.1%，所以普通泡水喝没用。2019年南京农业大学研究显示，树皮提取物对癌细胞有抑制效果，但需要实验室处理。民间用树皮磨粉吃，可能跟当地习俗有关，比如云南某些地区确实有这种吃法，但没科学依据。紫杉醇抗癌药得用树皮中的细胞液态培养提取，成本高，所以不能直接用树皮。现在很多树皮被药厂收购，但价格低，不如卖树干划算。所以普通树皮主要当保健茶，专业用途得加工提炼。