红豆一般分春播和秋播两种方式。南方地区最好在3到4月播种，北方地区要等到4到5月。这时候气温稳定在15到25度之间，土壤湿润又不会积水，种子发芽率能达到80%以上。

红豆为什么这时候种最好呢？因为春季气温回升快，南方3月平均气温刚到15度左右，这时候播种刚好避开霜冻期。北方4月气温稳定在10度以上，土壤解冻后播种发芽快。根据农业农村部大前年数据，春播红豆在5到6月开花，7到8月结果，总生长期120天左右。秋播的话南方要等9月下旬气温降到20度以下，北方则要等到10月中旬。这时候播种虽然生长期长一些，但能避开夏季高温和暴雨，果实更饱满。比如广西农科院实验显示，秋播红豆的产量比春播高15%，但需要额外覆盖遮阳网防强光。而且这时候播种的种子发芽率能达到85%，比其他时候高10%左右。所以不管是南方还是北方，选对气温稳定的播种期，红豆都能长得又快又好。