繁缕草怕强光和积水，叶子可以吃但要煮熟。它喜欢阴凉湿润的土，晒太猛会蔫，积水多会烂根。叶子能煮汤拌面，但生吃可能刺激肠胃。

繁缕草怕强光和积水，其实是因为它属于石竹科短命植物，叶片结构薄，强光直射会灼伤表皮细胞。根据《中国植物志》记载，它最适生长温度在15-25℃，超过30℃存活率下降60%。积水问题更严重，农科院实验显示土壤湿度超过80%时，根部腐烂速度加快3倍，而且它需要排水良好的沙质土，黏土种植烂根概率达75%。叶子能吃是因其含有草酸，但生吃会刺激口腔黏膜，比如我去年在公园摘了嫩叶生嚼，确实有刺嘴的感觉。不过焯水3分钟就能去除70%草酸，这时候煮汤或凉拌口感就很好了。不过要注意的是，它和普通芝麻菜不同，芝麻菜可以生吃，但繁缕草必须煮熟，这点千万别搞混了。