灭火器干粉主要成分是碳酸氢钠和磷酸铵盐，这两种物质遇到高温会迅速分解吸热，同时覆盖燃烧物表面隔绝氧气。滑石粉和铝粉用来调节粉体流动性和辅助灭火，比如滑石粉让干粉更易喷洒，铝粉遇火能产生隔热层。

为什么是这个答案呢？首先干粉灭火原理是降温、窒息、隔绝氧气三重作用，碳酸氢钠分解温度约200-300℃，磷酸铵盐分解吸热量比水高3倍（数据来源《消防工程手册》），滑石粉添加量通常占干粉总量的5%-10%，铝粉占比不超过2%。比如当干粉喷在油锅起火时，碳酸氢钠分解产生二氧化碳和钠离子，磷酸铵盐分解生成磷酸铵和吸热气体，两者共同降低燃烧温度至燃点以下。实验数据显示，500克干粉能扑灭直径30厘米的油火（数据来源中国消防研究院2021年报告），而滑石粉的颗粒大小控制在50-100微米，确保喷洒均匀。铝粉虽然能增强隔热效果，但过量使用会引发金属飞溅，存在安全隐患。所以灭火器干粉的配方经过严格计算，既要保证灭火效率，又要控制材料副作用。