牛脚子就是咱们说的柠檬，要种在阳光多通风好的地方。土要排水好不能积水，沙质土最合适。温度别太低，冬天不能冻到。浇水量看天，夏天干得快得勤浇水，雨天就少浇。种的时候要离其他果树远点，别抢地气。

牛脚子柠檬为啥适合这环境呢？首先它原产热带，最怕冷，温度低于5℃叶子就黄了掉。咱们国家南方像广东广西这些地方，冬天平均气温都在10℃以上，特别适合它生长。数据说柠檬最适生长温度是15-30℃，这时候光合作用最强，果实甜度也高。土里要是积水，根会烂掉，沙质土孔隙大，下雨能及时排水，像广州郊区种柠檬的果园，都用腐叶土加河沙配比，这样pH值5.5-6.5最合适。浇水量要看天，夏天高温天一天要浇3次，每次20升，雨天就停水。光照方面，柠檬每天要晒6小时以上，像海南的柠檬园都种在高坡地，早上晒太阳晚上能通风。种的时候要离柑橘类远，因为它们容易得黄龙病，间隔30米以上才安全。数据统计显示，这样种的话柠檬产量能比普通方式高30%，果皮薄得能透光，甜度也高2度。不过要注意，要是种在北方，冬天得用塑料膜包树干，防止冻伤。