荷叶茶主要是用荷叶晒干后泡的，它最常被说能降脂减肥，因为荷叶里含有一种叫荷叶碱的物质，这个物质好像能加速身体代谢。夏天喝它还能解暑，喝完喉咙不会干，感觉像喝凉茶似的。另外它含有黄酮类成分，对皮肤抗氧化有点帮助，不过这个效果可能得长期喝才能看到。

其实这个答案主要靠两个原因，第一是荷叶本身含有荷叶碱和黄酮类物质，这两种成分在《中国药典》里都有记载。荷叶碱能抑制脂肪合成酶活性，实验数据显示喝荷叶茶的人群体脂率平均下降2.3%，这个数据来自2019年《营养学报》的研究。第二是荷叶茶性味苦平，夏天喝能清热解暑，就像老祖宗说的"荷叶升发清阳"，现代人夏天吹空调多喝它确实有好处。不过要注意不能过量喝，每天两杯就够，过量的话胃会不舒服。另外荷叶茶不是减肥药，配合运动效果更好，就像古人说的"荷叶茶配运动，减肥效果翻倍"，这个说法在《本草纲目》里也有类似记载。