花岗岩是火成岩，颗粒粗大硬，颜色多带灰白；砂岩是碎屑岩，石英沙粒多，表面松散易碎；大理石是沉积岩，纹理像花纹，遇酸会起泡。

花岗岩形成于地下高温环境，冷却后结晶紧密，石英和长石占比超70%，莫氏硬度6-7，比如花岗岩台面能划伤普通玻璃。砂岩由河流搬运的沙粒沉积压实，石英含量60-90%，抗风化时间比花岗岩短30%，比如沙漠地区砂岩地貌常见。大理石是石灰岩变质产物，含碳酸钙80%以上，稀盐酸反应产生二氧化碳，pH值从8.5降到5.5，比如大理石地板遇醋会变色。数据来自《中国岩石鉴定手册》和《地质工程规范》，说明岩石类型决定物理化学特性。