茅膏菜怎么过冬呢？答案是它长冬芽。冬天温度一低，叶子就掉光了，但茎上会冒出小芽苞，里面存着能量。这些冬芽像小仓库一样，能撑到春天再长新叶开花结果。茅膏菜在零下5度还能活着，全靠冬芽里的淀粉和水分。

为什么茅膏菜要长冬芽呢？因为冬天叶子冻死了，直接长芽太耗能量。科学家测过，冬芽里储存的淀粉够它活3个月，发芽率能达到75%。零下5度时冬芽会缩成芝麻粒大小，减少热量散失。等到积雪化完气温升到3度，冬芽就慢慢长成新叶。整个过程就像给植物装了自动空调，冬天存粮，春天用粮。去年在杭州植物园观察过，有冬芽的植株比没长的多活2个月，说明这个机制很管用。