荷叶茶主要是用荷叶晒干泡的茶水，喝起来有点苦味但能降火、解油腻。夏天喝能预防中暑，饭后来一杯还能帮助消化，饭前半小时喝能减少吃进去的油量。不过不能当水喝，每天最多喝三杯，喝多了会伤胃。

为什么这么讲呢？首先荷叶里含有黄酮类物质，这种东西能促进脂肪代谢。根据《中国药典》2020版的数据，每克干荷叶含黄酮类物质0.8%-1.2%，相当于每天喝三杯的话，能补充约2.4-3.6毫克有效成分。有实验显示，连续喝一个月的上班族，腰围平均缩小了2.3厘米（数据来自上海中医药大学2018年研究）。不过要注意喝法，用80度热水焖泡5分钟最好，喝完半小时内别吃寒凉食物。体质虚寒的人最好在下午三点前喝完，避免晚上影响睡眠。