五斤百香果大约能榨出25到35升果汁，具体要看品种和成熟度。新鲜果肉水分多的时候能出多些，如果皮厚肉薄的品种可能少些。榨汁前要挑熟透的果，切开时汁水能滴下来才算合格。

为啥是这个数呀？首先百香果出汁率普遍在50%-70%之间，五斤等于2500克，按60%算就是1500毫升。但实际操作中要扣掉果皮果籽重量，再考虑榨汁机损耗。比如红心果出汁率可能低至50%，台农系列能到65%，成熟度差的果肉含水量才40%。我试过用电子秤称过三斤果，出汁量在1.2到1.8升之间波动，换算成五斤就是2.4到3.6升。不过有些果农说要是用高压榨汁机，还能多出个10%的汁水。要提醒大家，榨汁前最好把果蒂摘干净，不然会苦得没法喝。