菠萝蜜主要种在热带地区，像泰国、马来西亚、印度尼西亚这些国家最常见。种在那种天气热、雨水多的地方，土质要松软湿润，这样菠萝蜜才能长得壮实。农民一般选在海拔500米以下的丘陵地带，因为低海拔的地方温度稳定，适合菠萝蜜结果。种的时候要留足间距，一株占两米见方的地方，这样光照和营养都够用。

种在东南亚国家是因为那里气候和土壤最合适。根据联合国粮农组织大前年数据，全球60%的菠萝蜜产量来自泰国和印尼，这两个国家年均气温28℃左右，年降雨量超过2000毫米，刚好满足菠萝蜜对水热条件的需求。泰国农业部门统计显示，菠萝蜜最爱的土壤pH值在5.5到6.5之间，这种酸碱度在东南亚红壤和砖红壤里最普遍。种在低海拔丘陵还能避免台风影响，像2021年菲律宾台风季，低海拔种植区的菠萝蜜减产不到5%，而高海拔地区减产超过30%。农民还会用竹竿搭架让果实离地，这样既防虫害又能晒到太阳，所以现在东南亚80%的菠萝蜜都是搭架种植的。