菠萝不算树，是草本植物，根茎长在地里，叶片像剑一样。叶子从根茎周围冒出来，有几十片，中间能开花，花黄颜色，果实像小灯笼挂在头顶。根茎粗粗的，像竹竿，能储存营养，冬天叶子会黄掉，春天又长新叶子。

因为菠萝属于凤梨科，这种植物没有树干，只有根茎和叶子，根茎像竹竿一样粗，埋在土里，叶子从根茎周围长出来，像一把把小伞。叶片边缘有锯齿，这样能防止虫子吃。菠萝花在叶子中间顶出来，每朵花小得像米粒，要开几十朵才能结出果实。果实其实是很多小花挤在一起长出来的，像串小灯笼。数据说菠萝叶平均长30厘米，宽15厘米，花有50-100朵，果实由200-300个小果组成。根茎每年能长高10厘米，冬天温度低于10度就会停止生长。所以菠萝树就是这样的草本植物，靠根茎和叶子生存，没有树干，开花结果全在顶部。