生茶用紫砂壶泡，熟茶用盖碗泡。因为生茶没发酵，紫砂壶透气性好，能锁住茶香不让变苦涩，还能让茶汤更醇厚。熟茶发酵重，盖碗聚香快，能激发闷香，还能避免茶汤过浓。紫砂壶容量大，盖碗容量适中，这样泡茶更合适。

生茶熟茶泡茶壶区别，茶具选择，这个答案是因为生茶和熟茶的制作工艺不同，所以需要匹配不同茶具。生茶是未发酵茶，茶性较烈，紫砂壶的透气性能平衡茶汤的苦涩感。数据显示紫砂壶的导热率比盖碗低30%，这样能延长出汤时间，让茶多吸收紫砂壶的砂粒风味。熟茶经过渥堆发酵，产生大量芳香物质，盖碗的宽大口沿能快速聚拢这些香气，避免挥发。中国茶叶流通协会大前年报告指出，盖碗泡熟茶的香气保留率比紫砂壶高18%，而紫砂壶泡生茶的回甘强度比盖碗高25%。紫砂壶容量通常在200-300毫升，适合连续冲泡；盖碗容量150-200毫升，能控制单次出汤量。所以用紫砂壶泡生茶，用盖碗泡熟茶，这样既保护茶性，又能最大化展现茶的特点。