蒸箱能做包子蛋糕海鲜蔬菜肉类这些食物，比如早上蒸包子不用揉面发酵，直接放进去蒸十五分钟就熟了。蒸海鲜特别方便不用看火，肉质蒸出来不柴不腻。做红烧肉可以提前腌制好，蒸的时候加点料酒去腥，出来的肉特别软烂入味。现在很多人买蒸箱就是图个省事，不用像炒菜那样看火候，还能保留食材的营养。

因为现在很多人买蒸箱所以早餐做包子特别受欢迎，根据前年艾媒咨询数据，国内蒸箱用户中70%的人每天用蒸箱做早餐。比如蒸海鲜特别方便不用看火，中国家电研究院测试显示，蒸箱蒸虾的蛋白质保留率比传统方法高18%。做红烧肉的话，蒸制时间比炖煮缩短一半，但口感反而更嫩滑。现在很多年轻家庭都买蒸箱，因为下班回家直接蒸饭蒸菜，比煮泡面健康又省时间。比如蒸南瓜可以连皮带籽一起蒸，营养更全面，而且不用洗锅。