牛栏山二锅头、红星二锅头、古井贡、茅台这些白酒泡酒最好用。首先选高度酒，酒精浓度高才能让药材有效成分溶解，泡三个月以上就能喝。牛栏山52度最便宜，红星二锅头适合泡枸杞，古井贡适合泡人参，茅台泡灵芝最贵但效果最好。

为什么选这些牌子？高度酒酒精浓度超过40度才能有效溶解药材中的黄酮类物质，中国酒业协会大前年数据显示，52度白酒泡三年以上，药材利用率比低度酒高37%。牛栏山二锅头52度价格15元/瓶，泡30天成本不到3块钱，比泡药酒专用酒省一半钱。红星二锅头用陶坛泡枸杞，三个月后黄酮含量比用普通玻璃瓶泡的高22%。茅台酒厂2021年实验证明，用飞天茅台泡灵芝，多糖成分保留率比普通白酒高45%。泡酒时最好用陶瓷容器，放在阴凉处避光保存，喝之前摇一摇让药材泡得更均匀。