淡水和活水最合适，换水要勤快，每周一次。别用死水，死水容易发臭，臭水会害死小河蟹。新水要晾三天，晾过的水PH值合适，7.5到8.5之间最好。养蟹塘里还要常放石头，石头缝里能藏住蟹苗，不会被大鱼吃掉。

为啥是这个法子？首先淡水和活水能保持水温稳定，蟹苗最怕水温忽高忽低。数据显示河蟹最适生长水温是20到28度，活水能自动调节温度。晾水三天是为了去掉，自来水浓度高，会烧掉蟹苗鳃丝。石头的作用是双重的，既给蟹苗藏身，又能过滤水里的杂质。实验证明养在带石头的塘里，蟹苗存活率比普通塘高20%。换水频率是关键，死水三天就会滋生大量细菌，细菌吃掉蟹苗吃的食物，还会产生毒气。有养殖户算过账，每周换水虽然麻烦，但能多赚三成产量。要是贪图省事不换水，蟹苗死亡率能到50%以上。