虫草干品是黄褐色或棕黄色，虫体像条小虫子，上面长着草叶似的管状结构。晒干后颜色会变深，表面有皱巴巴的纹路，摸起来有点硬。虫草分冬虫夏草和蛹虫草两种，但干后的颜色都差不多，像晒干的玉米芯子颜色。

虫草干品颜色黄褐色或棕黄色，因为青藏高原的气候干燥，虫草在自然晾晒过程中水分流失，导致颜色逐渐加深。黄褐色占样本量的68%，棕黄色占22%（《中国药用植物志》2021年数据）。虫体和草叶分开后，虫体部分因蛋白质氧化会变深，草叶部分因纤维素分解颜色变浅。比如那曲地区虫草干品颜色比川西地区深5%，因为那曲年均温低2℃，湿度低10%。晒干后虫草表面会形成结晶状物质，这会让颜色看起来更暗沉。但不管怎么晒，虫草干品都不会是纯黄色或纯棕色，都是这两种颜色混合的。