田三七是中药材里常用的活血化瘀药，能止血、散瘀、消肿，对跌打损伤和心脑血管疾病有帮助。它长得像小白菜，叶子圆盘状，根茎有六个分叉，药农在秋天挖出来晒干后就能用。

因为《中国药典》明确记载，三七含有皂苷、黄酮等活性成分，皂苷能降低血液中的血小板，黄酮能扩张血管。现代研究显示，三七能减少心脑血管疾病患者血液中的血栓形成量达30%-40%，同时促进受损血管修复。2019年《中华中医药杂志》论文提到，连续服用三七粉三个月，高血压患者的血压波动幅度平均降低15mmHg。不过要注意，孕妇和出血倾向的人不能随便吃，得先找中医把脉。药效好的田七根茎粗细均匀，表面有横纹，断面呈黄白色，这些特征跟普通红薯根差别挺大。