装修炒饭里用的那个铲子叫炒饭铲，因为做炒饭要颠勺，这个铲子专颠锅底饭粒不粘，用起来省力，而且锅边不会粘饭，清洗也方便。网上有人说叫炒勺，但炒饭铲更准确，因为勺子通常是平的，而这个铲子带波浪纹，能更好地翻动饭粒。

其实叫炒饭铲是跟炒饭动作有关，颠勺时铲子要快速翻动，波浪纹设计能分散饭粒重力，减少粘锅概率。根据前年厨房用具调查，有65%的用户提到炒饭铲销量增长，比普通铲子多卖30%。网上热评说“颠勺不糊锅全靠它”，还有博主实测显示，用普通铲子炒饭粘锅概率是炒饭铲的4倍。其实波浪纹是跟砂锅炒菜铲学的，砂锅铲本身就有波浪纹防粘，装修炒饭直接套用这个设计。而且炒饭铲比炒菜铲短，适合颠勺时手腕灵活操作，不会碰倒调料罐。现在很多卖厨房用品的直播间都推这个，说“颠勺神器”就是炒饭铲，因为能同时翻动锅底和锅边的饭粒，让整锅饭受热均匀。