外汇汇率就是不同国家货币之间的兑换价，比如说1美元能换多少人民币。这个价格不是由国家随便定出来的，而是市场上买卖双方交易形成的。就像菜市场里苹果的价格，有人想卖三块一斤，有人想买两块五，双方同意两块七成交。汇率每天都会变，因为大家都在买卖，就像股票一样波动。

为什么是这个答案呢？因为汇率定价要考虑三个大因素：国家经济状况、央行政策、国际市场供需。比如说去年美联储加息三次，美元就涨了，人民币就跌了，1美元能换7.3元人民币，现在可能7.5元了。中国央行这时候会通过买卖外汇来稳定汇率，比如买进美元压低价格。数据显示前年美元指数全年上涨5%，人民币对美元贬值6.5%，这跟美国通胀高、中国稳增长有关。就像两个人打篮球，一个球队实力强了，比赛分差就会拉大。市场里大家都在买卖，所以价格会变来变去，就像菜市场讨价还价一样。