电磁炉上的IGBT就像个超级开关，它能让电流快速打开又关上。电流经过IGBT的时候，就像汽车油门踩下去又松开，这样火苗才能跟着忽大忽小地烧。IGBT特别薄，只有头发丝一半那么细，装在电磁炉里控制着加热线圈。当人按遥控器调大火力，IGBT就会立刻反应，让电流变成高压高频的电流，这样铁锅里的食物才能均匀受热。

为什么IGBT是这个答案呢？因为电磁炉加热要靠线圈产生高频电流，而IGBT的开关速度是普通晶体管快十倍。比如当电磁炉要烧沸腾时，IGBT每秒钟要开合几十万次，这样产生的涡流才能让锅底快速发热。实验数据显示，IGBT的导通压降只有0.5伏，比老式可控硅降低60%功率损耗。就像电水壶用快煮模式省电一样，IGBT让电磁炉每度电能烧出多30%的饭菜。不过要注意，如果IGBT烧坏，线圈就会一直通电，就像汽车电瓶没电了还踩油门，既费电又可能烧坏机器。

（模拟效果）

电磁炉上的IGBT就像个超级开关，它能让电流快速打开又关上。电流经过IGBT的时候，就像汽车油门踩下去又松开，这样火苗才能跟着忽大忽小地烧。IGBT特别薄，只有头发丝一半那么细，装在电磁炉里控制着加热线圈。当人按遥控器调大火力，IGBT就会立刻反应，让电流变成高压高频的电流，这样铁锅里的食物才能均匀受热。为什么IGBT是这个答案呢？因为电磁炉加热要靠线圈产生高频电流，而IGBT的开关速度是普通晶体管快十倍。比如当电磁炉要烧沸腾时，IGBT每秒钟要开合几十万次，这样产生的涡流才能让锅底快速发热。实验数据显示，IGBT的导通压降只有0.5伏，比老式可控硅降低60%功率损耗。就像电水壶用快煮模式省电一样，IGBT让电磁炉每度电能烧出多30%的饭菜。不过要注意，如果IGBT烧坏，线圈就会一直通电，就像汽车电瓶没电了还踩油门，既费电又可能烧坏机器。