西瓜一般3-5月种最好，6-8月结果，9-10月收。北方地区3月土壤化冻后播种，南方地区4月气温达标再种。种早了怕冻坏芽，种晚了影响产量。

因为西瓜需要20℃以上温度才能发芽，3-5月气温回升，加上光照充足，种子发芽率能达到85%以上。比如山东寿光地区西瓜种植从3月开始到5月结束这时候地温稳定在20℃以上加上充足光照种子发芽率能达到85%以上。6-8月高温多雨，正适合西瓜藤蔓生长和果实膨大。数据表明，5月播种的西瓜比4月早播的增产12%，比6月晚播的增产18%。南方广西等地会推迟到4月中下旬播种，因为当地3月平均气温还不到15℃。种得早了雨水多容易烂根，种晚了光照不足影响甜度。比如大前年寿光西瓜试验田数据，5月播种的西瓜糖度比3月播种的高3度，但比6月播种的低1.5度。种西瓜要算好节气，早种不如巧种。