西红柿 Below 种什么青菜呢？种菠菜、生菜、小白菜这些叶菜类，它们叶子大，能遮阴，让西红柿根不积水，还能吸收土壤里的磷钾，西红柿的藤蔓能给它们挡风，大家互相帮忙。

为啥要这么种呢？因为西红柿要晒太阳，但叶菜类在早上或傍晚也能长，这样错开时间，减少它们抢水抢肥。农科院大前年试验显示，套种比单种多收30%西红柿，叶菜多长15%——西红柿根专长氮肥，叶菜根专长磷钾，根往不同方向长，土里营养不浪费。西红柿藤蔓像伞一样，雨天挡雨，晴天挡强光，叶菜叶子厚实，能抗点风雨。要是种玉米或大豆，它们要高杆，会抢光，还可能把西红柿的叶子压坏。所以得选矮杆的叶菜类，像菠菜这种一茬一茬长的，还能随时摘掉老叶，给西红柿留更多光。