白云就是天上飘着的白棉花，其实是由无数小水滴和冰晶组成的。这些小水滴有的像露珠一样大，有的比芝麻粒还小，在太阳光下面看起来就白茫茫的。要是温度更低的话，水滴会直接变成小冰晶，这时候的云就会更亮更白。

为什么说白云是水蒸气变的呢？首先得看云形成的过程，当空气上升遇到温度降低的环境，水蒸气就会慢慢凝结成小水滴。根据气象学数据，云层温度通常在-10到-20摄氏度之间，这时候水滴不会立刻结冰，这就是所谓的过冷却水现象。比如在海拔3000米以上的高空中，空气湿度超过80%的情况下，每立方米空气能容纳约1000粒小水滴。这些水滴反射阳光就形成了白云的白色外观。再比如积云这种蓬松的云，直径可达1公里，里面的小水滴数量能填满整个云体。要是云层再厚一些，小水滴碰撞合并就会变成更大的云团，这时候云的颜色也会变得更灰更暗。所以白云其实就是大气中的水蒸气在特定条件下凝结的产物，就像烧开水时水壶盖上的白气一样，都是水蒸气遇冷形成的。