贝爷为啥不吃皮蛋啊？主要他平时吃的东西都比较简单，像肉啊菜啊这些，皮蛋属于腌制食品，味道比较重。而且贝爷之前提过，他不喜欢吃有刺鼻味道的东西，皮蛋切开那个黑乎乎的蛋黄，可能让他觉得不太舒服。再说了，贝爷在荒野求生的时候，物资有限，皮蛋这种需要特殊保存的食物不容易搞到。

那为啥说贝爷不吃皮蛋是这个原因呢？首先得看贝爷的饮食原则，他经常强调要吃新鲜天然的食物，像《荒野求生》里他吃生肉那段，就是典型的例子。皮蛋是腌制食品，制作过程需要长时间发酵，里面钠含量特别高，根据中国营养学会的数据，100克皮蛋的钠含量能达到1200毫克，超过每日推荐摄入量的一半。其次皮蛋胆固醇含量也高，每100克有540毫克，长期吃容易对心脏不好。贝爷在节目里也说过，他每次选食材都会查资料，比如在 mexico 那期，他因为当地水质差就坚决不吃生鸡蛋，这跟他对皮蛋的态度是一致的。再说了，荒野求生时物资紧张，带着皮蛋需要额外空间和防腐措施，不如直接找新鲜肉类实在。所以综合来看，贝爷不吃皮蛋既有健康考虑，也有生存效率的问题。