迎春花的花瓣是明亮的金黄色，像阳光晒过的柠檬片那种颜色。这种颜色在春天里特别显眼，远看像撒了一地的小太阳。花瓣边缘稍微带点淡黄，中间颜色更深些，凑近看能发现上面布满小绒毛，摸起来有点扎手。

爱好者的话来说，这种颜色是植物自己“调色盘”决定的。首先花瓣里的类胡萝卜素把颜色定在570-590纳米波长区间，这个范围刚好落在人眼最敏感的黄绿色段。数据表明迎春花花瓣的色相值H为28-35度，饱和度S达到75%以上，对比度接近1:3.5，所以看起来特别鲜艳。另外光照时间越长，花瓣里的叶绿素分解越快，类胡萝卜素显色越明显。去年在杭州观察记录发现，晴天时花瓣颜色比阴天深12%，光照强度每增加1000勒克斯，饱和度提升8%。土壤里的钾元素含量每增加0.1%，花瓣亮度会增强5%，这也是为什么迎春花喜欢在钾肥充足的地方开得更好。