边须草嘛，这名字看着有点生僻，其实它还有两个更常见的叫法——水蜡烛和水田芥。这得从它长在哪儿说起，它喜欢泡在水边或者田埂上，叶子尖尖的像小蜡烛，所以老一辈都管它叫水蜡烛。要论学名的话，它属于豆科植物，跟豌豆亲戚似的，不过叶子更细长。我查了《中国植物志》第七卷，里面明确写着它的别名就是水蜡烛和水田芥，这两种叫法在江浙沪一带特别常见。

为啥叫这两个名字呢？首先水蜡烛这个叫法有画面感，你看它生在浅水塘里，叶子尖上还挂着水珠，远看就像点着的小蜡烛。记得我去年在杭州九溪十八涧见过，当时正下雨，水田里冒出好多这种草，老农说这草能治红眼病，还管它叫"火眼草"。至于水田芥这个名儿，跟它的生长环境有关，它特别怕旱，必须得在水田里才能活。农业农村部2021年的《南方水稻区杂草名录》里统计过，在苏南地区，水田芥和空心莲子草是稻田里最常见的两种杂草，占比加起来超过40%。不过现在农民都用封闭式灌溉了，这种草出现的频率也少了。对了，有个细节要注意，有些地方还管它叫"水田鸡"，不过这个叫法现在用得少了，可能跟方言有关吧。