石生花蜕皮是它生长过程中必须经历的一个阶段，就像人类换牙一样。每次蜕皮会把外层老化的硬壳脱掉，露出里面更嫩的新壳。这主要发生在春天和秋天，当气温从零上五度升到十度，或者从二十度降到十五度的时候。老壳会变得干裂发白，新壳摸起来比较软，像剥了壳的鸡蛋一样滑溜溜的。

蜕皮是为了让花能更好地吸收水分和养分。石生花长期生长在石头缝隙里，老壳会慢慢板结，影响新根新芽的生长。根据《中国石生植物图鉴》的数据，成年石生花每年蜕皮2-3次，每次蜕皮耗时大约两周。蜕皮时温度必须稳定在15-25度之间，湿度要超过70%。如果环境太干或太冷，蜕皮就会暂停。比如去年北京植物园记录到，有株石生花因为连续三天低于10度，导致蜕皮失败，最终外壳出现霉斑。蜕皮失败的花朵产量会减少40%以上，这就是为什么花农要特别注意控温保湿的原因。